文旦柚

文旦柚是一種果型美觀、栽培容易的柚子品種。它的果實呈扁圓形，果皮為橙黃色，果肉是密黃色的，看上去非常有食慾。文旦柚是產於江浙地帶的優良柚子品種。它的果型呈扁平狀，有籽，清甜且帶有獨特的清香味。文旦柚的果粒細小但汁水豐富，吃的時候可以配備一次性手套，免去汁水流滿手的尷尬。在養殖文旦柚時，可以為其提供以氮肥為主、磷鉀肥為輔的肥料，提高植株的生長速度。

地區分佈

主產地於福建（莆田仙遊一帶），台灣，浙江等有栽種。

生長習性

文旦柚喜歡生長在肥沃、排水良好的土壤中,pH值在5.5-6.5之間。2.温度要求文旦柚適合生長在温暖、陽光充足的環境中,適宜生長温度為20-30℃。

繁殖方式

嫁接繁殖、高野繁殖

栽培方法

1.建立母本園和採穗圃

有條件的繁育者應建立母本園和採穗圃，育苗所需要的接穗來自基地內的採穗圃。如未建立母本園和採穗圃，接穗就需從園外正規採穗圃調運，接穗來源必須經過嚴格的植物檢疫，進園前做好消毒工作，嚴禁到生產果園採集接穗。

2.接穗採集與貯藏

接穗應從健康無病的採穗樹採集，選擇長勢健壯、發育老熟、芽眼飽滿的春梢或秋梢，採集時間根據嫁接時間和嫁接方式確定。柚苗嫁接一般採取春接和秋接，春接的接穗可在上一年秋季採摘，枝條用塑料袋包裹或用沙子貯藏；秋接的接穗一般隨取隨用，當天未嫁接完的，可放於冰箱冷藏室中貯藏。採集接穗和嫁接前，應用1%次氯酸鈉溶液或醫用酒精對採集工具進行消毒。工作人員操作前，手部也應用醫用酒精消毒。

3.嫁接

（1）嫁接時間與方式

為有利於砧穗的癒合，應選擇氣温在20～28℃的晴天下午進行嫁接，氣温過高或過低都會影響嫁接成功率。春接一般在3月中下旬開始，採用單芽切接為主；秋接於9月上旬—10月上旬進行，以小芽腹接為主。嫁接時選用主幹離地10 cm處苗莖達到0.6 cm以上的砧苗為宜。不達標的砧苗留在圃中，加強水肥管理。

（2）補接

砧苗嫁接後要保持土壤濕潤，接後14 d左右檢查接穗成活情況，若接芽保持鮮綠、葉柄一觸即落則成活，若芽體枯黃、發黴或變黑等未成活的，需要重新補接。

4.嫁接苗管理

（1）剪砧和解膜

剪砧應從接芽上方0.5 cm處剪除多餘砧木，採取秋季小芽腹接的，於次年春萌芽前剪砧並解膜。剪砧解膜時間不能過早也不能過晚，過早則未完全癒合的砧穗會因失水而死亡，過晚則影響苗木正常生長。採用春季單芽切接的，可在新梢老熟後剪砧並解膜。剪砧解膜後應及時把剪除的砧木和解去的薄膜清出苗圃。

（2）除萌

作為砧木的酸柚長勢旺盛，容易從基部萌發芽、梢，為避免萌櫱消耗養分，應及時進行除萌。萌櫱宜用小刀從芽、梢基部刮除，不可直接用手掰除。除萌可在接芽成活後、苗木出圃前隨時進行，一般每14 d左右進行1次。

（3）整形

嫁接苗高50 cm時，應及時截頂摘心促發側枝，每株苗可留3～4個側枝，其餘全部剪除，促進側枝健壯生長並形成一級主枝。

（4）水肥管理

嫁接苗的管理以促新梢生長為主，保證肥水供應。澆水根據土壤墒情而定，防旱防澇；施肥要少量多次，薄肥勤施。新梢萌發後每15 d可澆施1次0.25%～0.3%尿素，每季度可噴施1次0.2%磷酸二氫鉀。秋梢老熟後應嚴格控水控肥，以免老秋梢大量抽生和抽冬梢。

病蟲害防治

堅持“預防為主，綜合防治”的防治方針，加強苗牀檢查，及時發現病蟲害並對症用藥。苗期病害主要以根腐病、立枯病、炭疸病、潰瘍病為主；蟲害以紅蜘蛛、潛葉蛾、介殼蟲、蚜蟲為主。根腐病防治措施：及時拔除病株，運出苗圃集中清理，在苗圃用40%氟啶胺懸浮劑1 500倍液噴灑病株周圍區域。立枯病防治措施：及時拔除病株，運出苗圃集中清理，在苗圃用65%代森鋅可濕性粉劑500倍液或80%大生M-45可濕性粉劑600倍液噴灑病株周圍區域。炭疽病防治措施：選用30%苯甲·吡唑酯懸浮劑2 500倍液噴藥。潰瘍病防治措施：清理病株上所有病枝、病葉，用40%氧氯化銅600倍液或3%中生菌素600倍液噴藥。紅蜘蛛防治措施：發現蟲口時用5%甲維鹽水分散粒劑500倍液或40%氟啶胺懸浮劑4 000倍液噴藥。潛葉蛾防治措施：選用1.8%阿維菌素乳油2 500～4 000倍液噴藥，每7 d噴1次，連續噴藥3次。介殼蟲防治措施：選用22%氟啶蟲胺腈懸乳劑4 000倍液或10.5%高氯·啶蟲脒乳油3 500~4 000倍液噴藥。蚜蟲防治措施：選用1.8%阿維·吡蟲啉可濕性粉劑2 500倍液噴藥。藥劑種類繁多，多種農藥都可達到防治效果，繁育者應選擇高效低毒農藥，同時注意交替用藥。

營養價值

1.文旦柚中含有眾多的營養物質，包括蛋白質、纖維素、果膠、維生素c等等，這些物質可以滿足人們日常的營養。

2.但又不但口感很好，而且還有一定的瘦身效果。在生活中適當的吃一些文旦柚可以減輕體重，還能起到降低膽固醇的作用。

3.文旦柚裏邊含有很多維生素，食用文旦柚可以補充這些營養物質，而且還能保護皮膚的健康，使皮膚變得更加光滑細膩，有很好的美容之功效。另外，適當的吃文旦柚還能促進毛髮的生長，對頭髮十分有好處。

4.文旦柚裏邊含有大量的微量元素以及鐵等營養物質，這些營養物質可以增強人們的體質，另外文旦柚裏邊含有天然的葉酸，吃起來十分有益身體健康。