黃花菜是什麼菜
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黃花菜是阿福花科、萱草屬的蔬菜,又叫做金針菜、檸檬萱草,忘憂草等,屬於夏秋季節的蔬菜,在6-9月份左右成熟,主要分佈在我國秦嶺以南,主產地有湖南、江蘇、浙江、湖北等省份。
黃花菜的功效與作用
黃花菜的營養價值是很高的,被稱為是乾菜四大金剛之一,其富含礦物質、蛋白質、脂肪,有着防治失眠、預防高血壓、改善大腦功能、清熱解毒等功效。
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