蘋果種子有毒嗎

蘋果的種子是有毒的，不過毒性並不是很大，其中含有叫做扁桃甙的物質，被胃腸道吸收後會產生一定的氫化物，會導致人體缺血甚至死亡，但是蘋果種子中的扁桃甙是非常少的，少量食用不會對人體產生危害。

蘋果種子的功效與營養價值

  功效作用：蘋果種子是沒什麼作用與功效的，而且有毒，吃完後反而會對人體有一定的損害，所以一般情況下不要食用蘋果種子。

  營養價值：蘋果的種子是沒有什麼營養價值的，但是果實的營養價值很高，富含磷、鉀、鐵、糖類、維生素，能夠益胃生津、除煩鎮靜。