韭菜一般生長1-2年的時間就要重新播種種植了,這是因為在每年的生長過程中,都要割掉好幾茬,它在不停的重新生長,如果種植時間太長的話,韭菜的生長速度、質量都會下降。根據各個地區環境氣候不同、土壤不同等原因,為了保證能夠吃到新鮮、味足的韭菜,最好是按時重新種植。