山楂可以打頭,也需要打頭。打頭的主要作用是控制山楂樹的高度,也可促使養分更集中,從而側枝可更好的萌發,株形也會變得更加豐滿,美觀。打頭方法很簡單,用鋒利的刀具,剪掉主枝的盯梢部分就行,注意,剪口要保證平整,這樣很快就會癒合。生長階段還要修剪過密枝,病蟲枝,瘦弱枝等,這樣才可旺盛生長。