山藥的耐旱性較強,而且喜幹不喜濕,因此澆水一定不能澆多。剛上盆的時候需要澆透水,之後要在盆土乾透後再澆。澆水不要用大水漫灌,而是淺澆。在塊莖膨大期,需要澆透水,雨季則要排水防澇。澆水要澆在根部,這樣才更好吸收,一般用雨水或河水,自來水要晾幾天才能澆。