荔枝在食用之前要先剝殼查看,並清洗乾淨,這樣能避開蟲子,還可沖洗掉表面的細菌和蟲子的排泄物,這樣才更健康。若是不好剝殼處理,建議先將荔枝放在淡鹽水裏進行浸泡,浸泡半個小時這樣也能起到殺菌驅蟲的作用。雖然有的荔枝會有蟲,但大部分都是新鮮美味的,也不用太擔心,挑選時謹慎些就行。