牛奶棗也叫做青棗、蘋果棗,它之所以叫牛奶棗,並不是吃起來會有牛奶的香味,而是它裏面的果肉白白的,很像是牛奶,所以就有了牛奶棗這個名字。它吃起來是非常脆嫩的,而且也很甜,果實的重量為50-150g左右,還含有較多營養成分,它也被稱為是"熱帶小蘋果"。