翻白草的功效與作用及食用方法
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翻白草這種植物在《本草綱目》、《本草始源》中都是有記載的,全株都可以入藥,有着清熱、解毒、止血、消腫的功效。翻白草中營養價值豐富,還含有豐富的澱粉,食用價值很高,根莖的味道是比較甜的,一般洗乾淨後剝開表皮才能食用的。
翻白草是一種中藥,屬於薔薇科、委陵菜屬的植物,在全國範圍內廣泛栽種,其味甘、微苦,藥性平,又叫做雞拔腿、天藕、雞腿根、葉下白等。
翻白草的功效與作用
1、觀賞價值
翻白草的花朵是比較多的,花朵比較小,上面有白色的棉毛,顏色偏黃,非常漂亮,觀賞價值很大。
2、藥用價值
翻白草這種植物在《本草綱目》、《本草始源》中都是有記載的,全株都可以入藥,有着清熱、解毒、止血、消腫的功效。
3、食用價值
翻白草中營養價值豐富,還含有豐富的澱粉,食用價值很高,根莖的味道是比較甜的,一般洗乾淨後剝開表皮才能食用的。
翻白草食用方法
翻白草的吃法多樣,一般來説清蒸、水煮、涼拌、涮、烤、燒等方式都是可以的,入藥後一般都是用水煎服的,具體用量需要遵醫囑進行。
翻白草食用禁忌
翻白草是一味中藥材,食用期間不能和含鐵的為藥物一起服用,此外對於低血壓患者、脾胃虛寒者、食少便溏者,也是不能過多食用的。
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