櫻桃的成熟期在每年的春夏的5月-6月份之間，在這之後就可以大量的上市了，持續時間為一個月多，但因為種植的區域不同，所以成熟的時間會略有不同。櫻桃常食能夠補充鐵元素，促進血紅蛋白的再生，防治缺鐵性貧血，還能健腦益智，具有調中益氣、健脾和胃的作用。
櫻桃常食能夠補充鐵元素，促進血紅蛋白的再生，防治缺鐵性貧血，還能健腦益智，具有調中益氣、健脾和胃的作用。
