生紅薯可以冷凍儲存嗎 新鮮紅薯能放冰箱冷凍保存嗎

生紅薯是不建議冷凍保存的。因為冰箱的温度過低，紅薯很容易被凍傷。凍壞之後，表現就是部分顏色變黑，吃起來是苦的，很容易變質，因此不建議食用凍過的紅薯。此外冰箱冷藏室也是不建議保存紅薯，最好的保存方法就是將其放在紙箱之中。

生紅薯能冷凍保存嗎

 紅薯的主要成分就是澱粉和水，常温下保存一兩個月是沒有問題的。一般生紅薯是不建議冷凍保存的。將紅薯放入冰箱裏面去冷藏或者冷凍保存，這兩種方法都是不對的。

  因為，放入冷凍室很容易把紅薯凍壞，再吃的話會有苦味的。如果把新鮮的紅薯放在冷藏室保存的話，也容易發生腐爛變質的情況。

  其實，新鮮紅薯時候，我們應該先放在通風的地方，把它的表面晾乾。然後還是放在通風的地方保存，可以保存一段時間。

  如果是吃剩下的紅薯，應該放到冰箱裏面冷藏保鮮的。如果放到外面的話，切開的部分是會變質的，容易發黴，那樣就不能再吃了。

生紅薯的保存方法

紙箱保存法

  只需要將買回家暫時不吃的新鮮紅，薯挨個放在通風的地方充分晾乾表面水分。然後找一些廢紙或衞生紙，再找一個稍微大一點的紙箱，能剛好盛放紅薯就可以。給紙箱底部均勻鋪一層廢紙，再把曬乾的紅薯依次放入紙箱。

  注意每放一層紅薯就加一層廢紙，如此反覆至紅薯全放進去。最後加一層廢紙在表面，蓋上紙箱。將其放在陰涼通風處保存即可，如此保存可以至少存放幾個月不壞。

報紙保存法

  這個方法相比上面的方法更簡單，只需要把紅薯先晾乾水分。然後用報紙將紅薯一個個包起來，放在陰涼乾燥的房間地面上即可。只要不是温度太低，一般也可以保存2個月不壞。

切片曬乾保存法

  把紅薯切片，放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾曬。注意曬乾後不要受雨雪，曬乾後，放在室內乾燥地方保存起來，吃前用水泡一下。