山藥豆什麼時候採摘
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山藥豆最好在每年的9月的下旬適合採摘,當山藥豆成熟之後,它的直徑在2-5釐米之間,形狀大多數是腎形或卵圓形,還要其他不規則的形狀,表皮一般為褐色或深褐色。
山藥豆成熟期上市的時間一般是在每年的9月下旬,而且要在山藥豆成熟之後需要儘快將山藥豆採摘下來,不讓其吸收更多的養分,影響山藥的生長情況,降低山藥豆的品質。
山藥豆採摘時間
山藥豆最好在9月的下旬適合採摘,當山藥豆成熟之後,它的直徑在2-5釐米之間,形狀大多數是腎形或卵圓形,還要其他不規則的形狀,表皮一般為褐色或深褐色。
山藥豆採收方法
山藥豆的採收方法比較簡單,直接從山藥藤上摘下就好, 一般來説山藥樹長得不是很高,採摘的時候基本上能夠得着,只需要拿着籃子,將山藥豆從藤上逐個摘下就可以了,如果採摘時夠不着有些長得高的山藥豆,可以用杆子將山藥豆打下來,記得用容器接着,以免摔傷山藥豆。
山藥豆採摘後處理
山藥豆採摘之後,可以直接用清水洗乾淨表皮的灰塵,就可以上鍋蒸了,而清洗山藥豆皮的時候,需要多換幾次清水,儘量的多揉搓幾下,還有就是山藥豆用來清蒸的話,也不用去皮直接蒸就可以了。
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