小根蒜的保存方法
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小根蒜買回家後,需要先把莖葉切掉,只留下最底部的根部和鱗莖,將其放入網袋中,再置於室內通風良好的陰涼處,保持温度相對較低,大約能夠存放3天左右的時間,也可以將其用保鮮袋包起來,然後對它進行冷藏,這樣蒜就不容易變幹,一般大概能存15天左右的時間。
小根蒜儲存方法
將小根蒜的塵土清洗乾淨,切除頂端與鬚根後剝掉薄皮,將其放入容器中然後加一些粗鹽進行搓揉,蓋上保鮮膜放進冰箱,第二天倒掉釋出的水,把其放入滾水中快速燙約10-15秒。
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