山藥能放冰箱嗎

山藥是可以放在把冰箱裏的，一般情況下可以保存3年左右，但在冰箱冷藏時，最好不要清洗山藥上的泥土，也要和水果分開放開，以免引起食物交叉感染、滋生細菌、食用後對人體造成不利影響。

  山藥是可以放在把冰箱裏的，但在冰箱冷藏時，最好不要清洗山藥上的泥土，也要和水果分開放開，以免引起食物交叉感染、滋生細菌、食用後對人體造成不利影響。

  切開的山藥是可以放在冰箱的，由於山藥接觸空氣就會氧化，建議最好用保鮮膜裝起來然後放進冰箱，還可以把山藥切成片用鹽浸泡，之後再放進冰箱進行冷藏。

山藥冷藏存放時間

  山藥冷藏存放的條件下一般可以保存3年左右，在夏季買山藥之後，就可以馬上冷藏在冰箱裏面，但要注意山藥在冷藏的時候，要與水果分開了，這樣是可以避免水果放出的乙烯，從而導致山藥的變質。

山藥保存

1、山藥保存常用的方法就是低温保存，但建議在低温保存之前，把它放到有陽光的地方曬一下，將表面的水分曬乾，再用報紙將它包住，放到陰涼通風處地方保存就可以了。

2、在冷藏保存法適合家裏的冰箱有足夠的冷藏空間，可以將山藥冷藏保存，但為了保持口感，最好要帶皮保存，用保鮮膜包裹就可以了。