山西水果特產有哪些 盛產什麼水果最多

西水果特產有陽城柿子、高平黃梨、三白西瓜、祁縣酥梨、清徐葡萄、吉縣蘋果、運城油桃、絳縣山楂等，山西地區日照時間長，四季分明，種植的果樹非常多，常見的有沙棘、核桃、棗樹、葡萄、紅果、梨、獼猴桃、蘋果、櫻桃、杏李子等果樹。

  山西地區日照時間長，四季分明，種植的果樹非常多，常見的有沙棘、核桃、棗樹、葡萄、紅果、梨、獼猴桃、蘋果、櫻桃、杏李子等果樹。

  山西水果特產有陽城柿子、高平黃梨、三白西瓜、祁縣酥梨、清徐葡萄、吉縣蘋果、運城油桃、絳縣山楂等。

1、陽城柿子

  山西柿子資源豐富，特別是陽城縣北留鎮的橘柿個小、味甜、獨具特色，柿子富含葡萄糖、果糖、甘露醇、玉蜀黍黃素、番茄紅素、胡蘿蔔素等營養素，對身體健康有好處。

2、高平黃梨

  高平黃梨個大、味濃、味香、香甜適口，十分好吃，高平黃梨的含糖量很高，含糖量可達9.98%，酸量0.23%，糖酸比值38.93，屬中上等品質，高平黃梨以其個大聞名，一般梨在0.5公斤左右，最大可達2公斤。

3、三白西瓜

  山西運城萬榮縣的三白西瓜，以白皮、白瓤、白籽而得名，可分為三類：普通三白、血裏紅、橙黃帥瓜，此瓜不僅具有一般西瓜的清爽、多汁、體大、耐貯等品質，更為獨特的是此瓜含十八種元素，有防癌、抗癌、抗衰老，瀉火之功能。

4、祁縣酥梨

  祁縣酥梨有着得天獨厚的生長環境，風味獨特、品質上乘，多次榮獲國家和省、市金獎，被譽為“果中一絕、梨中上品”，2005年祁縣酥梨被授予“中華名果”稱號。

5、清徐葡萄

  清徐葡萄的特點是：皮薄、粒大、糖分高、味道甜，色彩美麗鮮豔，全縣種植的葡萄，解放前有十八個品種，解放後引進三十多個新品種，現在栽植的有五十多個品種。

6、吉縣蘋果

  吉縣蘋果果型端正高樁、果面光潔細膩、着色鮮豔濃紅、口感香脆甜爽，品質上乘，目前，吉縣蘋果年產量達到6700萬公斤以上，其“壺口牌”紅富士蘋果已成為國內外知名品牌。

7、運城油桃

  運城油桃，個頭大，顏色鮮紅，味道甜，含糖量高，營養豐富，品種主要有曙光油桃，中油4號油桃，中油5號油桃，黃肉油桃，白肉油桃，以及各種雜品種油桃。

8、絳縣山楂

  山楂果實營養豐富，還含有紅色素和果膠等物質。其果實不僅可生食，還可加工，製成我國獨特的食品，如果丹皮、雪花片、山楂糕、山楂醬、山楂糖水罐頭、果汁飲料、果酒、果飴、蜜餞、糖葫蘆等等，