香芹是秋季或者是春季的蔬菜。它主要是秋播，在每年的7月上旬到10月份之间开始播种，早播的在9到10月份之间就开始收获了，陆续上市，晚播的到第二年的3-4月份采收上市。不过现在市面上四季都能买到新鲜的，随时可根据市场需求上市，比较常见。
