牡丹除了觀賞價值還有什麼其他價值嗎

牡丹品種多，色彩豔麗，其中最爲稀罕的品種是：黃牡丹和綠色牡丹。其次肉紅、深紅、銀紅也是上等品種。同時牡丹花色豔而香，所以自古以來愛着愈來愈多，有“國色天香”之稱。唐代劉禹錫有詩曰：“庭前芍藥妖無格，池上芙蕖淨少情。唯有牡丹真國色，花開時節動京城。”

1、《神農本草經》記載：“牡丹味辛寒，以根皮入藥，稱牡丹皮，又名丹皮、粉丹皮、刮丹皮等，治療清熱涼血、活血化瘀、於溫毒發斑、吐血衄血、夜熱早涼、無汗骨蒸、經閉痛經、癰腫瘡毒、跌撲傷痛等證。

2、牡丹花瓣還可蒸酒，製成的牡丹露酒口味香醇，綿延無窮的口味。

3、牡丹花可供食用。滑炒、勾芡，還是清燉，還可以做輔料例如：牡丹花銀耳湯、牡丹花溜魚片、牡丹花裏脊絲等等。

4、牡丹花瓣和花粉可製作保健食品和飲料。

5、做茶，牡丹花茶具有養血和肝、散鬱祛瘀、適應於面部黃褐斑、皮膚衰老、常飲可使氣血充沛、容顏紅潤、精神飽滿。能減輕生理疼痛、降低血壓,對改善貧血及養顏美容有助益。