梅花是冬季還是春季開

梅花一般在冬季開放，也有在早春開花的梅花品種。地區、環境、溫度不同，梅花開放的時間也會不同。梅花最宜植於庭院、草坪、低山丘陵，可孤植、叢植、羣植。又可盆栽觀賞或加以整剪做成各式樁景，或作切花瓶插供室內裝飾用。

梅原產中國南方，已有三千多年的栽培歷史，無論作觀賞或果樹均有許多品種。許多類型不但露地栽培供觀賞，還可以栽爲盆花，製作梅樁。

梅花可提取香精，果實可食、鹽漬或乾製，或熏製成烏梅入藥，有止咳、止瀉、生津、止渴之效，梅可作核果類果樹的砧木。

梅花的花色有紫紅、粉紅、淡黃、淡墨、純白等多種顏色。“紅梅”，花形極美，花香濃郁；“綠萼”，花白色，萼片綠色，重瓣雪白，香味襲人；“紫梅”，重瓣紫色，淡香；“骨裏紅”，色深紅重瓣，凋謝時色亦不淡，樹質似紅木；“玉蝶”，花白略帶輕紅，有單重瓣之分，輕柔素雅，極具觀賞性。