正山小種特點介紹

正山小種的特點是幹茶壯實緊結，色澤上烏黑油潤，泡水後湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，成品茶外形緊結勻整，色澤鐵青帶褐，較油潤，有天然花香，香不強烈。正山小種又稱拉普山小種，屬紅茶類，首創於福建省崇安縣桐木地區，是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經有400多年的歷史。

正山小種的介紹

正山小種茶葉是用松針或鬆柴熏製而成，有着非常濃烈的香味，因爲熏製的原因，茶葉呈灰黑色，但茶湯爲深琥珀色，產地仍以桐木關爲中心，另崇安、建陽、光澤三縣交界處的高地茶園均有生產。

正山小種產區四面羣山環抱，山高谷深，氣候嚴寒，年降水量達2300毫米以上，相對溼度80~85%，大氣中的二氧化炭含量僅爲0.026%。