山藥是幾年生植物

山藥是多年生的植株，是不需要一年一種的農作物，壽命一般會有2、3年左右的時間。山藥是薯蕷科的植物，一般會在每年的6-9月份開花。山藥的植株是匍匐在地生長的，葉子具有再生的能力，會長有長條狀的黃棕色塊莖，這也是作爲食用的部位。

山藥的種植方法

  1、種植時間：山藥在種植的時候會受到氣候的影響，一般在春季的3、4月份種植就可以，這時山藥的生長會恢復的比較快。

  2、蘆頭繁殖：山藥的種植方式比較多，一般可以採用蘆頭來繁殖，可以挑選粗狀且具有五分枝的塊根種植。

  3、栽種養護：將山藥的塊莖放置在溼潤溫暖的地方催芽，然後再放到富含有機質的土壤中就可以，後期注意好澆水就可以了。