天麻是蘭科多年生草本植物，一般是2-3年，春季3-5月份種植的話，通常是2年收成，冬季11月至次年1月種植的話，則是3年收成。
適合天麻生長的溫度是15~25℃，高於30℃的話會影響其生長，低於5℃會受凍腐爛，生長期間避免陽光直射，若有直射光的話，可以搭棚進行降溫。
