加拿利海棗能耐寒-10℃的低溫，它的耐寒性較強，能有較強的適應性，可以抵抗一定程度的低溫。注意，幼樹和長勢衰弱的樹木耐寒性較差一些，在冬季需要做好適當的保暖禦寒措施，從而避免加拿利海棗樹受凍。加拿利海棗雖然能耐寒，但它在熱帶地區廣爲栽培，比較喜歡高溫多溼的熱帶氣候。
