西葫蘆有很多個名字，它也被稱爲是小瓜、白瓜、薰瓜、菜瓜、蕁瓜以及雄瓜等。它屬於一年生的蔓生草本植物，產地是在北美洲的南部地區，現在我國的很多地區都很常見。西葫蘆也有很多個品種，常見的品種有長蔓西葫蘆、無種皮西葫蘆、花葉西葫蘆、綠皮西葫蘆等，都很普遍。
