大白菜霜降後是否還能澆水施肥要根據所在地區定。若是氣候寒冷的北方,霜降之後就要停止澆水,及時收穫大白菜,最好是收穫前一週就要停止澆水,施肥,避免溼度太大產生腐爛現象。若是南方地區,霜降節氣後沒有出現霜凍情況,就可再澆水一次,不要施肥了,水量要控制好,不要澆灌的大水,避免溼度太大。