茄子只開花不結果的原因主要有三種。一是因爲環境問題，栽培期間溫度過低，低於15度，花朵就會掉落。光照不足三小時就不能成功授粉，也影響結果。二是授粉問題，若是開的花朵，不結果，就是授粉出的問題，不能提高結果量，要人工授粉。三是花朵太密集，開花太多養分不足，也會影響結果。
