野三七可以吃，它不僅沒有毒性，而且還可以用來作爲一種藥引，具有很好的藥用價值。但是不是所有的人都能吃它的葉子，比如一些孕婦或者是喜歡喝酒抽菸的人，最好不要食用，以免對身體造成傷害。另外，它的葉子味道比較苦，所以吃起來口感不是很好，因此沒有特殊要求的話，不要盲目食用它的葉子。
