紅梅結果是青梅果，它的果實形狀爲近圓形，上面有着一道明顯的閉合線，在未成熟之前青梅的表皮顏色爲綠色，而成熟之後青梅表皮的顏色爲黃色。果實表面通常帶有一些絨毛，吃起來味道又酸又澀。另外，青梅果肉與核是粘在一起的，因此不容易進行分離，通常紅梅果實的成熟時間是在夏季，具體時間是在六七月份。
