春天基本上每棵樹都會發芽，除了長勢有問題，具有病蟲害的樹木。春天的氣候適宜，正是發芽生長的時期，樹木就會萌發出小芽，常見的發芽樹種有槐樹、柳樹、榆樹、楊樹、棗樹、銀杏樹、香椿樹等，其中香椿樹、花椒、槐樹、桂花等樹新發的芽可以吃，可以適時採摘食用。
