冬天凍不死的常綠盆景非常多,這和它們的耐寒能力有很大的關係,耐寒的常綠盆景有:鬱金香、梅花、風信子、仙客來、一葉蘭、杜鵑花等等,都是能夠在冬天正常生長的植物。最常見還是冬青了,但是很少有人拿它來當做盆景,冬青是一種非常常見的常綠植物,能夠在寒冷的冬季展現翠綠的顏色。