韶關南雄銀杏葉子會在每年的十一月初的時候開始慢慢由青轉黃,最佳的觀賞時間是十一月末,這個時候的銀杏葉子已經完全變黃了,滿樹的銀杏葉子黃燦燦金閃閃的非常壯觀。到了十二月中下旬,樹上的葉子就開始慢慢的落下的,滿地的金黃猶如人間仙境一樣,遠遠望去一片金色的世界。