所有的桂花都可以吃,它含有多種氨基酸,還有15種維生素,對人體健康有益,是非常不錯的保健食品,可以做成桂花糕、桂花醬等食物。不過要控制好食量,如果吃的太多,也會有副作用。而且它不適宜熱性特質的人食用,否則會引發胃痛和牙疼的等症狀。