不夜城是蘆薈的一種，不過它也會開花。花開時顏色爲橙紅色，花期是在冬季末到早春季節。不過想要它開花並不容易，要養護一定的年限且給予適宜的環境才行。正常情況下最少也要養兩三年，平時多讓它曬太陽，注意控溫，這樣纔可積攢夠足夠的養分，促使花開。
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