薄荷花的栽培技術

田間管理
薄荷花播種後應及時鎮壓，尤其是新平整的疏鬆田塊及冬季乾旱地區，鎮壓更重要，可以壓實土壤，壓碎土塊，填補土壤空隙，使種根與土壤緊密接觸，防止低溫凍壞種棍同時，土壤壓實後毛細作用加強，土壤下層的水分更易升到地表，有利於出苗。鎮壓後可提高出苗率，提早出苗且苗齡整齊。鹽鹼地不宜鎮壓，以免引起反鹽，傷害種根。

排水
薄荷花在生長過程中，如雨後積水或地下水位過高，都會影響正常生長。積水危害會使根系生長不良，易早衰，葉片脫落，嚴重影響產量。同時地下莖大量黴爛，對出苗極爲不利。應及時挖深排水溝，降低地下水位並及時排除田間積水，降低土壤溼度，改善土壤理化性質，使土壤空隙度增大，通透性提高。提高地溫，可以促進薄荷花根系的發育，防止早衰和倒伏。同時，可減輕病害的發生，特別是鏽病和黑莖病危害。

澆凍水
在長期少雨乾旱和寒冷地區，播種後要防止寒流襲擊，對沒有鎮壓的地塊要先澆凍水，尤其是新整平的田塊。土質疏鬆，更應澆凍水。澆凍水可使土壤與種根緊密接觸，提高地溫，起防凍的作用，以利出苗。凍水必須在寒流襲擊之前適時進行，若過早因氣溫高，溼度大，會形成冬灌後出苗，易遭受凍害；而過遲則土壤凍結，水分不能下滲，發生地面積水結冰，薄荷花種根受到機械損傷。

防凍害
薄荷花播種後，應採取綜合措施預防凍害。首先，秋播時要確保質量，播種深度適中；第二，要適時播種，不宜過早，以防冬前大批出苗；第三，播種後鎮壓；第四，久旱無雨時，在寒流襲擊前澆一次凍水，防止幹凍受災。凍害發生後，應該根據情況及時採取下列補救措施。有條件的地方，在下次寒流到來之前，可用覆蓋物或及時灌水、鎮壓等措施來保根保苗幼苗遭受凍害後，要旱施提苗肥，改善營養，增強其抗性。凍害嚴重者，要及時進行移苗補缺，增施苗肥，加強管理。

中耕除草
在薄荷花出苗到封壟前，應進行鬆土除草，爲壯苗早萌發創造條件。在幼苗初期，溫度低、光照弱，不利於根系的發育及幼苗萌發，且雜草生長快。因此，在第一次收穫後的薄荷花出苗後到封壟前，應鬆土2--3次，結合除草，可疏鬆土壤，破除板結，提高地溫，有利於壯根和幼苗生長。

摘心
摘心可以促進植株分杈，提高產量，提高葉面積係數。一般以摘掉頂端兩對幼葉爲宜，摘心宜選在晴天進行，摘心後傷口可迅速癒合，防止病菌侵染。摘心後應立即施一次肥，促使分枝充分生長。摘心時間應依密度而定。定植較稀的，應早摘心，以促進側枝早發；定植較密的可適當晚摘心。

刨根
第1次薄荷花采收後，用鋒利的鋤頭、斜刀等工具，把地面殘留的老梗、雜草等刨掉，並依據根系的深淺，確定刨根的深度。刨根可起鬆土、除草、保墒及調節密度的作用。

覆蓋
第一茬薄荷花收割後，此時氣溫高，光照強，蒸發量大，爲了確保第二茬薄荷花的出苗、全苗，應進行覆蓋，覆蓋可保墒防旱，可防大雨拍實土表，影響根系生長。此外，鹽鹼土覆蓋可防止返鹽。覆蓋物可就地取材，如亂稻草、麥秸、玉米秸等。覆蓋時應均勻一致，否則厚的地方因透氣不良難以出苗，薄的地方起不到遮陰保墒的作用，也難以出苗。出苗後應及時除去覆蓋物，否則薄荷花易徒長。

追肥
薄荷花生長期長，需肥量較大，除施足基肥外，還應追肥2--3次。每次每667平方米施尿素5kg。追肥的用量因土壤而異，肥力中上等的一般採取先控後促的施肥方法，即3--4月輕施苗肥與分枝肥，防止前期生長過旺，使後期造成落葉與倒伏。到了6月中上旬重施一次肥，此後不再施肥。在薄荷花生長期間，依據苗木長勢應進行葉面噴肥，一般噴施磷肥，鉀肥，增產效果十分明顯，能增產10%--15%，但噴施葉面肥應注意以下問題：
①葉面肥應嚴格控制其濃度範圍，濃度過低無增產效果，濃度過高會發生燒苗現象。一般用1%的過磷酸鈣加0．1%的氯化鉀等比例混合，每667平方米噴施100kg。
②噴施葉面肥應選擇陰天，或晴天的傍晚進行。薄荷花生長後期，需要大量的氮、磷、鉀營養元素，尤其是氮肥，此時根已逐漸衰老，或由於其他因素，根系吸收能力減弱。也可用尿素進行根外追肥，因尿素是中性肥料，對薄荷花的葉子無灼傷，不會造成落葉而影響產量。

栽培要點
選地、整地：選擇向陽平坦、肥沃、排灌方便的沙壤土種植。每畝施入農家肥4000kg，配施60kg複合肥作基肥。翻耕、整細、耙平做成1--1．2m寬的畦。