野生的大野芋是有毒的，但栽培的無毒。它是一種多年生常綠草本植物，根莖爲倒圓錐形，葉子叢生，長度可達1米以上。其花爲肉穗花序，佛焰苞長度在12-24釐米之間，花序長9-20釐米，雌花序爲奶黃色，雄花序呈棱柱狀。
