花生樹原產於美國，是一種大戟科的植株。它的葉片呈深綠色，中間具有明顯的葉脈，整體呈狹長形。葉緣處具有明顯的鋸齒。它的果實形狀與花生類似，但外殼堅硬。未成熟時爲青綠色，成熟之後，變爲黃褐色。內部的果肉呈白色。
