芭蕉Musa basjoo Siebold

別名：芭蕉根、芭蕉頭、芭苴、板焦、板蕉、大芭蕉頭、大頭芭蕉、綠天、扇仙、甘蕉、天苴分類：多年生草本花卉科屬：植物界 被子植物門 單子葉植物綱 姜目 芭蕉科 芭蕉屬盛花期：夏季

芭蕉爲多年生草本植物，又稱大蕉。葉子很大，長橢圓型，花白色，果實跟香蕉很相似。常綠大型多年生草木。莖高達3-4米，不分枝，叢生。葉大，長可達3米，寬約40釐米，呈長橢圓形，有粗大的主脈，兩側具有平行脈，葉表面淺綠色，葉背粉白色。入夏，葉叢中抽出淡黃色的大型花。“扶疏似樹，質則非木，高舒垂蔭。”是前人對芭蕉的形、質、姿的形象描繪。芭蕉葉子很大，長橢圓形，花白色，果實跟香蕉很相似。

芭蕉的介紹

芭蕉爲多年生草本植物，又稱大蕉。葉子很大，長橢圓型，花白色，果實跟香蕉很相似。常綠大型多年生草木。莖高達3-4米，不分枝，叢生。葉大，長可達3米，寬約40釐米，呈長橢圓形，有粗大的主脈，兩側具有平行脈，葉表面淺綠色，葉背粉白色。入夏，葉叢中抽出淡黃色的大型花。“扶疏似樹，質則非木，高舒垂蔭。”是前人對芭蕉的形、質、姿的形象描繪。
芭蕉葉子很大，長橢圓形，花白色，果實跟香蕉很相似。

芭蕉的形態特徵芭蕉是多年生草本植物，芭蕉植株高2.5-4米。葉片長圓形，長2-3米，寬25-30釐米，先端鈍，基部圓形或不對稱，葉面鮮綠色，有光澤；葉柄粗壯，長達30 釐米。花序頂生，下垂；苞片紅褐色或紫色；雄花生於花序上部，雌花生於花序下部；雌花在每一苞片內約10-16朵，排成2列；合生花被片長4-4.5釐米，具5（3+2）齒裂，離生花被片幾與合生花被片等長，頂端具小尖頭。
芭蕉漿果三棱狀，長圓形，長5-7釐米，具3-5棱，近無柄，肉質，內具多數種子。種子黑色，具疣突及不規則棱角，寬6-8毫米。
芭蕉花期 6-7月，果熟期 9-10月。
芭蕉的生態習性芭蕉是多年生的草本植物，葉子大而寬，性喜溫暖耐寒力弱，莖分生能力強，耐半蔭，適應性較強，生長較快。
芭蕉適合山高林密，土地肥沃的地方十分適合芭蕉種植。這樣的地方產出的芭蕉，個大皮薄，肉嫩細滑，清甜爽口，具有開胃助消食的功效。芭蕉最宜疏鬆、肥沃、透氣性良好的土壤生長；適當的遮光有利於植株生長，更利於提高品質。
芭蕉在土層深厚、疏鬆肥沃和排水良好的土壤中生長較好。不耐寒，冬季須保持4℃以上的溫度，但也能耐短時間的0℃低溫。耐半陰，過於廕庇則植株生長不良，難以開花。由於其葉片爲平行脈，結構疏鬆，極易被大風吹裂，故應選擇避風的地方種植。喜溼潤，栽培中應經常澆水和向植株噴水以保持較高的土壤和空氣溼度，但忌土壤持續積水，否則很容易爛根。栽種時除施足基肥外，每月還應追施腐熟的有機肥1次至2次。
芭蕉的栽培技術選地整地
選用陰涼潮溼肥沃的地方，以溝、坎、堤、壩、塘邊，尤其以窪地爲宜。如果選用坡地，要選土層厚、水肥來源好的地方。整地時要把土刨鬆，把土塊打碎，以便栽植後“走馬鞭”（即地下莖）蔓延，及時串土生長。

移栽
芭蕉分蔸移栽一般在深秋至次年早春進行，因爲這時芭蕉正處在休眠期，分蔸移栽對植株損害輕，也容易栽活。分蔸時要在已生長5年以上的芭蕉林中，選取當年才從走馬鞭上發出的新蔸莖。走馬鞭要選植株四周的，因爲這樣的走馬鞭鬚根發達，串土力強。同時，要避免挖斷走馬鞭，並要求每蔸上有2～3個一年生的莖。移栽時每窩栽植的蔸莖數要因地塊制宜，一般在坎、堤邊每窩栽2～3個；在窪地每窩栽1個即可，因爲窪地陰涼潮溼，水土條件好，植株易長大。栽植時要把蔸莖直立放在事先已挖好的栽植窩內，放好後，用較細碎的豬、牛、羊糞拌少量肥土填蓋即可。

栽後管理
蔸莖栽好後要隨即用稻草、茅草或地膜覆蓋好，以防止凍害。等大地回暖後再揭開覆蓋物。栽後3～4年內要每年施肥蓋土1次，以促進繁育生長。施肥蓋土要在春季大地回暖、心葉開始生長時進行。把豬、牛、羊糞或土雜肥整細，均勻撒在蔸莖上面，再取肥土覆蓋。瘠薄地塊要多施些糞肥，肥沃的地塊可少施些糞肥。此外，嫩莖開始生長時還應防止牲畜踐踏啃食。
芭蕉的繁殖方式分株繁殖
芭蕉多采用分株繁殖，宜在4月上旬進行。分株時，先在芭蕉周圍，用鐵鍬或鋤頭將泥土挖開，讓小芭蕉頭和匍匐莖根裸露出來，再用鋒利快刀從母體上帶匍匐莖根一起切下，切下的小芭蕉頭就是分株繁殖的種苗。如果種苗的匍匐莖根已長有鬚根，就可直接栽於庭院或作盆栽觀賞。
如果切下的種苗沒有鬚根，可先用育種苗牀填上素砂土育根，埋入沙質苗牀前，要考慮以後盆栽的需要，可適當剪短匍匐莖，便於今後上盆。在操作時要注意不能損傷根瘤。培育未生根幼苗，以3～4釐米的株行距爲宜，栽培時將小芭蕉頭全部埋入沙土中，澆透水分，並經常保持土壤溼潤，溫度掌握在10～25℃之間，幼苗很快就能長出鬚根。

當嫩芽衝出土壤表面時，便可從苗牀中挖起，再植於庭院、窗前，或上盆栽培，成爲一棵完整的植株。在我國中部地區進行芭蕉的種苗繁殖，在秋末蕉葉凋萎時，剪去枯葉，壅土護根。殘留莖杆用稻草從莖杆基部向上包紮。到次年4月上旬再將稻草解除。當根上長出許多幼株時，可行分株繁殖。移栽時前坑中施入有機肥爲底肥。目前對芭蕉進行大規模的種苗生產多采用組織培養的方法。
芭蕉的品種分類香蕉與芭蕉的區別
香蕉和芭蕉同屬於芭蕉科芭蕉屬，是一個家族中兩個品種，可從外形、色澤和滋味區別。
外形：香蕉外形彎曲呈月牙狀，果柄短，果皮上有5～6個棱；芭蕉的兩端較細，中間較粗，一面略平，另一面略彎，呈圓缺狀，其果柄較長。
芭蕉的分佈區域芭蕉原產東亞熱帶。
芭蕉多產於亞熱帶地區，分佈於日本、臺灣以及中國大陸的上海、湖南、浙江、湖北、貴州、雲南、陝西、四川、江蘇、廣西等地，生長於海拔500米至800米的地區，常生長在河谷、村邊及山坡林緣。
芭蕉的作用用途觀賞作用
芭蕉葉形奇異、嫩綠可愛，將芭蕉作爲盆栽，作爲室內觀葉植物，有意想不到的佳效。
芭蕉的園林用途芭蕉在中國古典園林中最常見的樹。芭蕉的食療或藥用價值藥用價值
芭蕉和香蕉同屬一科，外形相似，有一定的藥用價值。芭蕉葉預防瘟疫已有幾千年的歷史，中草藥可以就地取材，且現代醫學的藥理研究表明芭蕉葉是一種廣譜抗菌抗病毒的藥物，它對好多病毒和細菌都有抑制和殺傷作用，對呼吸系統疾病有一定的防治作用。

主治
便祕大便不通。清熱，止渴，利尿，解毒。治天行熱病，煩悶，消渴，黃疸，水腫，腳氣，血淋，血崩，癰腫，疔瘡，丹毒。
①《食療本草》：主黃疸。
②《日華子本草》：治天行熱狂，煩悶，消渴；患癰毒並金石發、熱悶口乾人，並絞汁服；腫毒遊風，風疹，頭痛，並研罯敷。
③《本草從新》：瀉熱解毒。治一切腫毒，發背欲死，亦遊風疹，風熱頭痛，產後血脹，消渴飲水，天行熱狂，血淋澀痛，瘡口不合。
④《現代實用中藥》：利尿。治水腫腳氣。
⑤《貴州民間方藥集》：通便祕。

附方
①治消渴，口舌乾燥，骨節煩熱：生芭蕉根，搗絞取汁，時飲一、二合。（《聖惠方》）
②治黃疸病：芭蕉根三錢，山慈姑二錢，膽草三錢。搗爛，沖水服。（《湖南藥物志》）
③治血淋心煩，水道中澀痛：旱蓮子一兩，芭蕉根一兩。上細銼，以水二大盞，煎取一盞三分，去滓，食前分爲三服。（《聖惠方》）
④治血崩、白帶：芭蕉根半斤，瘦豬肉四兩。水燉服。（《江西草藥》）
⑤治胎動不安：芭蕉根二至三兩。煮豬肉食。（《湖南藥物志》）
⑥治高血壓：芭蕉根莖煎汁，或同豬肉煮食。（《浙江民間草藥》）
⑦治發背欲死：芭蕉搗根塗上。（《肘後方》）
⑧治瘡口不合：芭蕉根取汁抹之。（《仁齋直指方》）
⑨治疔瘡走黃：芭蕉根搗汁一宮碗灌之。（《冷廬醫話》）
⑩治小兒赤遊，行於上下，至心即死：搗芭蕉汁塗之。（《子母祕錄》）
⑾治風蚛牙，頤頰腮腫痛：芭蕉自然汁一碗，煎及八分，乘熱漱牙腫處。（《昔濟方》）

營養價值
芭蕉能吃，芭蕉與香蕉的營養價值差不多，從中醫角度講，都有潤腸通便功效，但香蕉性涼，芭蕉中性，固胃寒者不宜多吃，一般老年人宜吃芭蕉。
芭蕉的文化背景植物文化
常常與孤獨憂愁特別是離情別緒相聯繫。
南方有絲竹樂《雨打芭蕉》，表淒涼之音。李清照曾寫過："窗前誰種芭蕉樹，陰滿中庭。陰滿中庭，葉葉心心舒捲有舍情。"把傷心、愁悶一股腦兒傾吐出來，對芭蕉爲怨悱。
吳文英《唐多令》："何處合成愁？離人心上秋。縱芭蕉，不雨也颼颼。"
葛勝衝《點絳脣》："閒愁幾許，夢逐芭蕉雨。"雨打芭蕉本來就夠悽愴的，夢魂逐着芭蕉葉上的雨聲追尋，更令人覺得悽惻。

詩詞
芭蕉杜牧
芭蕉爲雨移，故向窗前種。
憐渠點滴聲，留得歸鄉夢。
夢遠莫歸鄉，覺來一翻動。
芭蕉的花語芭蕉的花語：爲戀愛而打扮得漂漂亮亮的男子。