蘋果豬籠草的食蟲性

蘋果豬籠草已經基本擺脫了只能捕食動物的限制，而進化出了消化掉落到籠子中的枯葉的能力。而且這些葉片爲它的生長提供了大部分的營養。由此看來，蘋果豬籠草已擁有部分的食腐性。
蘋果豬籠草已進化出了多種適應獲得落葉的特點：
（1）蘋果豬籠草是豬籠草屬中唯一在捕蟲籠中缺少“新月形”（lunate）細胞的。這些改變形態了的氣孔保衛細胞，被認爲可讓葉片更容易的滑入籠中。
（2）不同於其他豬籠草，蘋果豬籠草的籠蓋較小，且是向外翻折的，有助於落葉直接落入籠中。
（3）蘋果豬籠草僅有少量在捕食昆蟲時起到重要作用的蜜腺，某些個體的籠蓋上甚至完全消失。
（4）與其他物種相比，蘋果豬籠草脣上的蜜腺也大量減少。
（5）在地面籠中，消化腺區幾乎延伸到了脣，而脣上只有少量或幾乎沒有蠟質區。蠟質區的作用是使昆蟲滑落入籠中的消化液裏。
（6）在豬籠草屬中，蘋果豬籠草具有十分罕見的地下莖，讓捕蟲籠可以如同地毯一般覆蓋住地表，擴大了接住落葉的區域範圍。
（7）因爲落葉中的營養素是緩慢分解釋放出來的，所以蘋果豬籠草的捕蟲籠可以維持長時間而不枯萎。
（8）一些豬籠草共生生物（Nepenthes infauna），如孑孓，能夠促進落葉的分解，幫助落葉中氮轉化爲植物可以直接吸收的銨離子形式。一些分解落葉的細菌也可以幫助氮素的轉化。
實驗表面，在噴施了氮15的森林樹冠下，可獲得落葉的蘋果豬籠草，其葉內氮15的丰度要遠低於沒有落葉供給的同類。然而，前者總體的氮濃度卻高於生長於空曠地帶的後者。據估算，生長於森林樹冠下的蘋果豬籠草，其葉內有35.7%（±0.1%）的氮素來自落葉。