嘉蘭的栽培技術

嘉蘭一般在4月下旬，將根狀莖平栽土中，覆土厚度約3cm。盆栽時，用口徑30cm盆，每盆栽兩個根狀莖。土壤保持較低溫度，防根狀莖腐爛。5月中旬至6月上旬開始發芽出苗，芽出土後生長迅速，要及時加支柱使其攀援向上，以免折枝。當枝蔓長20cm高時，應設立支架，綁紮，並經常噴霧。7月份起便由下向上逐漸開花不斷，直至10-11月間，氣溫下降後始停止開放。
在花茂盛時期爲促使果實種子飽滿，可採取人工授粉。生長期間需保持一定的溼度，約每半月施肥一次，肥料以氮、磷、鉀混合肥最好。夏、秋花期增施1-2次磷、鉀肥。
在10月下旬至11月間，地上部逐漸枯黃，5℃以上可順利越冬，南方冬暖地區，地下根狀莖可直接在原栽地上或盆中越冬，越冬時不澆水；冬季有霜凍地區則應掘起，埋入乾燥的泥炭苔蘚或沙土中越冬。
作室內盆栽時，爲延長生長期與花期，可提早在溫室內催芽。用於切花生產，在第一朵花展開，着色完全且至少長出兩個花蕾時切取。花朵應以小套袋包裝出售，一般可保鮮10天左右。

田間管理
1　間作玉米在畦中間按株距70~80 cm穴播1行玉米。每穴留苗1~2株,以便給嘉蘭遮蔭。
2　中耕除草畦內有草用小鋤鬆土除掉,鬆土宜淺,把草除下即可。
3　追肥苗高10cm時,用0. 5%尿素液1 800 kg/ha噴灑小苗1次。7月開始進入塊莖膨大期,噴0. 5%硫酸鉀複合肥2 250kg/ha, 10 d1次,連噴3~4次。現蕾開花期噴0. 2%硼酸1 800kg/ha, 10~12 d/1次,連噴2~3次。
4　排灌生長前期與炎熱天氣多澆水。常保持畦內溼潤,有利於植株生長髮育。雨後注意排澇。
5　覆蓋柴草中耕除草後, 667m2撒施麥稻糠之類碎柴草400~500 kg,中間不需翻動。覆蓋碎柴草能增加地內有機質,改良土壤,保存水分,少生野草,爲嘉蘭生長髮育創造良好的生態環境。

加工與收穫
嘉蘭用小塊莖繁殖的生長2年、用種子繁殖的生長3年開始收穫。10~11月,割掉莖葉,刨出塊莖,去掉殘莖及鬚根,洗淨泥土,曬乾或烘乾備用。果實成熟後及時採摘曬乾,打下種子,果殼與種子分存。果殼與乾燥塊莖供提取秋水仙鹼用。種子裝入透氣袋內,置陰涼、通風、乾燥處,供翌春擴大再生產播種用。