甘露子的生態習性

甘露子喜生溫溼地或近水處，不耐高溫、乾旱，遇霜枯死。採收儲藏：夏秋採全草，秋季採挖塊莖，洗淨，鮮用或曬乾。
甘露子爲短日照作物，喜溫暖潮溼氣候，不耐高溫和乾旱，宜在無霜期栽培。
越冬的地下莖，於3月下旬當土壤溫度爲8℃左右時開始萌芽，“清明”前後出土。當氣溫爲20℃～24℃時，生長旺盛．8～9月間，氣溫穩定在28℃左右，植株開花並抽生匍匐莖。以後，地上部分生長逐漸緩慢，而匍匐莖先端數節開始膨大形成塊莖。10月份食用部分已充分長大，11月份以後，地上部分枯死。