非洲冰草的文化背景

名稱由來
非洲冰草的特點是在葉面和莖上着生有大量大型泡狀細胞，裏面填充有液體，在太陽照射下反射光線，就像冰晶一樣，因此得名冰草（iceplant）。
冰葉日中花栽培最普遍，葉上有透明、反光的隆起，像周身長滿“小冰晶”，看起來像是掛在菜上的冰霜，因原產於非洲，故名爲“非洲冰草”。