蘋婆Sterculia nobilis Smith

別名：鳳眼果、頻婆、七姐果、富貴子、頻婆果、九層皮、羅晃子、潘安果分類：喬木花卉科屬：植物界 被子植物門 雙子葉植物綱 錦葵目 梧桐科 蘋婆屬盛花期：春季夏季秋季

蘋婆，梧桐科常綠喬木，又稱“鳳眼果”，葉長橢圓形；初夏開花，無花冠，花萼粉紅色，圓錐花序；果實分爲四五個分果，外面暗紅色，內面漆黑色。種子可供食用，種子煨熟的味道如栗子。原產於中國、印度、越南、印度尼西亞等地，在中國廣東以南常植栽爲庭院樹，木材輕韌，可制器具。廣東習俗中蘋婆果實是七姐誕的祭品，若沒有便會用假蘋婆果實代替。由於蘋婆年產量少，加上祭祀習俗熄微，故很少大量種植的果園，只有零星種植。葉...

蘋婆的介紹蘋婆，梧桐科常綠喬木，又稱“鳳眼果”，葉長橢圓形；初夏開花，無花冠，花萼粉紅色，圓錐花序；果實分爲四五個分果，外面暗紅色，內面漆黑色。種子可供食用，種子煨熟的味道如栗子。原產於中國、印度、越南、印度尼西亞等地，在中國廣東以南常植栽爲庭院樹，木材輕韌，可制器具。廣東習俗中蘋婆果實是七姐誕的祭品，若沒有便會用假蘋婆果實代替。由於蘋婆年產量少，加上祭祀習俗熄微，故很少大量種植的果園，只有零星種植。
葉長橢圓形；初夏開花，無花冠，花萼粉紅色，圓錐花序；果實分爲四五個分果，外面暗紅色，內面漆黑色。黑褐色橢圓球形種子。
蘋婆古有名頻婆，源出梵語。《佛光大辭典》謂頻婆是梵語及巴利語bimba音譯，原意爲“身影”。又謂印度有頻婆樹，喬木類，果實鮮紅色，意譯爲“相思樹”。《佩文韻府》引《翻譯名義集》：頻婆，此雲相思果，色丹且潤”。由於頻婆果色丹且潤，故佛典多用以譬喻口脣之美，《敦煌變文集》中亦數見之。
【異名】頻婆果(《嶺外代答》)，九層皮(《君子堂日詢手鏡》)，羅晃子(《綱目》)，潘安果(《生草藥性備要》)，七姐果、富貴子(《廣州植物誌》)。 　
蘋婆的形態特徵樹幹通直，高可達20m，樹皮褐色。單葉互生，倒卵狀橢圓形；腋生圓錐花序、下垂，花雜性，無花瓣，花萼微帶紅暈，花期4-5月，8-9月可二次開花。蓇葖果卵形，9-10月成熟時紅色。
常綠喬木。葉長橢圓形;初夏開花，無花冠，花萼粉紅色，圓錐花序;果實分爲四五個分果，外面暗紅色，內面漆黑色。黑褐色橢圓球形種子。

葉
紙質，闊矩圓形至矩圓狀橢圓形，長8－25釐米，寬5－15釐米。
花：圓錐花序疏散，腋生，倒垂，多花；多柄線狀，禿淨，花芽紡錘狀；雄花萼鐘形，直徑約10毫米，外面有灰白色茸毛，內面紅色，裂片線形，內彎，與萼管等長；雄芯柱柔弱，彎曲，雌花少數，子房有毛，具柄，5裂，花柱彎曲。蓇葖革質，卵形，長4－8釐米，寬2.5－3.5釐米，具喙，熟時暗紅色，被短絨毛。花期：5月。

種子
1－5顆，種皮暗栗色，有粘質，內種皮革質，暗黑色。

果實
瞢莢果，果長約10釐米，具果柄，果皮厚，革質，成熟果呈暗紅色，被短茸毛，長圓狀卵形，每果種子1—5枚，多數3枚，未熟果表皮青綠色，成熟時逐漸轉爲硃紅色，皮紅子黑，斜裂形如鳳眼，故稱“鳳眼果” 。
喬木，樹皮褐黑色，小枝幼時略有星狀毛。葉薄革質，矩圓形或橢圓形，長8-25釐米，寬5-15釐米，頂端急尖或鈍，基部渾圓或鈍，兩面均無毛；葉柄長2-3.5釐米，托葉早落。圓錐花序頂生或腋生，柔弱且披散，長達20釐米，有短柔毛；花梗遠比花長；萼初時乳白色，後轉爲淡紅色，鍾狀，外面有短柔毛，長約10毫米，5裂，裂片條狀披針形，先端漸尖且向內曲，在頂端互相粘合，與鍾狀萼筒等長；雄花較多，雌雄蕊柄彎曲，無毛，花葯黃色；雌花較少，略大，子房圓球形，有5條溝紋，密被毛，花柱彎曲，柱頭5淺裂。蓇葖果鮮紅色，厚革質，矩圓狀卵形，長約5釐米，寬約2-3釐米，頂端有喙，每果內有種子1-4個；種子橢圓形或矩圓形，黑褐色，直徑約1．5釐米。花期4-5月，但在10-11月常可見少數植株開第二次花。
蘋婆的生態習性蘋婆性喜陽光，喜溫暖溼潤氣候，對土壤要求不嚴。根系發達，速生。雖然在瘠薄及沙礫土中均能生長良好，但以排水良好、土層深厚的砂質壤土最佳。日照需充足，性喜高溫多溼，生育適溫約23—32℃。蘋婆苗的繁殖可用播種、扦插、高壓嫁接等方法，也可利用其根櫱苗繁殖。蘋婆的栽培技術在我國熱帶、南亞熱帶地區，乾果生產種類相當貧乏。作爲商業性生產的僅有澳洲堅果、腰果、開心果等屈指可數的幾種乾果，而且均爲引種的外來樹種，其生態適應性較差。且需要解決的技術問題很多，如腰果要求氣溫高、澳州堅果畏懼颱風等。
而蘋婆是原產我國的鄉土樹種，在種植髮展上具有生態適應性強、抗病蟲害、繁殖和遺傳改良材料豐富等多方面的優勢，是生態、經濟效益兼備的經濟林木，同時還是南方特有的母本糧食，是極具開發潛力的乾果樹種。
而其所具有的 喜光，喜溫暖溼潤氣候，在肥沃排水良好的酸性、中性或鈣質土壤均可生長，較耐瘠薄，根系發達，速生等這些特性，也爲其廣泛開發提供了便利條件。
蘋婆的繁殖方式蘋婆苗的繁殖可用播種、扦插、高壓嫁接等方法，也可利用其根櫱苗繁殖。
頻婆繁殖容易，可插幹成苗，也可利用其根莢功繁殖，種子育苗發芽率很高，只要氣候適合，生長髮育迅速，也不需特別的管理，定植3年後即可開花結果，10—15年進入盛果期，有每年株產125kg的最高紀錄。鮮種曬乾即爲商品，不需特殊加工。
頻婆在雲南除被產區羣衆當作野果少量採食外，其經濟價值尚鮮爲人知，至使這一名貴幹果在雲南一直未能得到開發利用。
樹幹通直，高達20m，樹皮褐色。單葉互生，倒卵狀橢圓形；腋生圓錐花序、下垂，花雜性，無花瓣，花萼微帶紅暈，花期4-5月，8-9月可二次開花。蓇葖果卵形，9-10月成熟時紅色。
適應地區：產中國貴州、雲南、海南、廣東、福建、臺灣等地。
蘋婆的病害防治（1）蘋婆炭疽病
蘋婆在溫暖多雨的年份多發炭疽病，造成葉枯、易脫落。防治時首先應注意田園衛生，收集病落葉集中燒燬，減少侵染來源。發病重的園圃或植株，可在清理園圃的基礎上全面噴施1%波爾多液或30%氧氯化銅懸浮劑600倍液。其次於抽梢展葉期開始或於發病初期開始交替連續噴施4%多硫懸浮劑600倍液。

（2）蘋婆木蝨
蘋婆木蝨以成若蟲羣集刺吸蘋婆葉片枝梢汁液爲害，致葉片變黃、捲曲，花蕾發育不良，影響結果。蟲子可造成落花，影響坐果。還分泌大量白色絮狀蠟粉和排泄粘質“蜜露”，並誘發煙煤病，更加重危害。防治時首先結合清園，收集落地蟲枝葉燒燬；掌握低齡若蟲期噴施20%速滅殺丁乳油3000倍液，或95%滅幼脲水劑1000倍液，或2%～5%溴氰菊酯乳油1500倍液，或25%撲蝨靈可溼性粉劑1000～1500倍液，交替連噴3～4次，隔7～15天1次。
蘋婆的分佈區域原產於中國南部、印度、越南、印度尼西亞蘇門答臘等地。
主要分佈在中國貴州、雲南、海南、廣東、福建、臺灣等地。本種原產中國南部，日本和蘇門答臘亦有栽培，廣州極常栽植爲庭院觀賞樹，扦插成活率高，雖大枝亦易成活。
產廣東、廣西的南部、福建東南部、雲南南部和臺灣。廣州附近和珠江三角洲多有栽 培。喜生於排水良好的肥沃的土壤，且耐廕庇。印度、越南、印度尼西亞也有分佈，多爲人工栽培。
蘋婆的食療或藥用價值食用價值
因其種子的果實風味與板栗相似，所以在烹飪上也有使用到。
每年7—8月是蘋婆的收穫期，鮮種經採摘脫殼後曬乾即爲商品，不需特殊加工。蘋婆食用部分是其種仁，食用方法多種多樣，可蒸、可煮，宜烤、糖蜜及紅燒等。用水煮熟後的蘋婆種仁，剝去黑色外種皮，再剝去淡褐色半透明中種皮，吃食淡或乳白色種仁。去皮後的種仁質軟而色白，猶如1枚小烏蛋，精緻而美觀，風味與板栗相似，其味微甜而香、肉爽多汁的口感比板栗更勝一籌。在廣東常用於名萊佳餚的烹飪，如鳳眼果燜雞、鳳眼果燒肉等，被列入“嶺南名萊”。
蘋婆的種子可食，煮熟後味如栗子，惜結實率不高；如能注意選育種，提高結實率，是一種值得提倡的木本糧食植物。

藥用價值
【性味】甘，溫。①姚可成《食物本草》：“甘，溫。”②《生草藥性備要》：“甘，平。”
【功用主治】溫胃，殺蟲。治蟲積腹痛，翻胃吐食，疝痛。
①姚可成《食物本草》：“治臟腑生蟲及小兒食泥土，腹痛，癖塊積硬。養肝膽，明目去翳，止咳退熱，解利風邪，消煩降火。”
②《生草藥性備要》：“治小兒生天婆究(小兒爛頭瘍)煅存性，開油搽；消熱氣，煲肉食。”
【選方】①治腹中蛔蟲上攻，心下大痛欲死，面有白斑：羅晃子、牽牛子各七枚。水煎服。
②治翻胃吐食，食下即出；或朝食暮吐，暮食朝吐：羅晃子七枚。煅存性，每日酒調下方寸匕，服完爲度。
③治疝痛：羅晃子七個。酒煎服。(選方出姚可成《食物本草》)
【禁忌】脾虛便泄者禁服。
【壯藥】美果囊，美難：根治胃潰瘍；樹皮治哮喘《桂藥編》。
【傣藥】灣洪（西傣）：根莖治胃痛，胃腸炎，痧症，跌打損傷，骨折，外傷出血，風溼性腰腿痛，類風溼性關節炎《滇省志》。灣洪（西傣），蠻呼阿（德傣）：根治跌打損傷，骨折，外傷出血，風溼性腰腿痛，類風溼性關節炎，胃痛，胃腸炎，痧症。腹瀉，紅痢《滇藥錄》。
種子(鳳眼果)：甘，溫。溫胃，殺蟲。用於蟲積腹痛，翻胃吐食，疝痛。 果莢(風眼果殼)：平，淡。用於中耳炎，血痢，疝氣；外用於痔瘡。
蘋婆的作用用途在中國廣東以南常植栽爲庭院樹，木材輕韌，可制器具。種子可供食用，種子煨熟的味道如栗子。
廣東習俗中蘋婆果實是七姐誕的祭品，若沒有便會用假蘋婆果實代替。由於蘋婆年產量少，加上祭祀習俗熄微，故很少大量種植的果園，只有零星種植。

頻婆木材可做傢俱、箱盒及一般建築材料。樹皮含纖維36%，可代麻制繩索或織麻袋，亦爲造紙原料。蒼莢果殼入藥下蜜棗、陳皮共煎可治血疾。種子入藥，有溫胃、殺蟲、明目及壯陽等功效。葉大、兩面光潔，廣東喜用其葉裹糉子、包餈粑。頻婆樹形優美，樹冠圓球形，披葉濃密而四季常青，是優良的遮陰樹和行道樹木，每年可開花結實2次，花雖小而花序大，粉紅色；莢果放射狀排列，成熟時呈鮮紅色，具有很好的觀賞性。目前頻婆產品供不應求，價格較高。農業部發展南亞熱帶作物辦公室主編的《中國熱帶亞熱帶果樹》（1998年）一書中將頻婆推薦爲“有發展前途的果樹”。

在我國熱帶、南亞熱帶地區，乾果生產種類相當貧乏。作爲商業性生產的僅有澳洲堅果、腰果、開心果等屈指可數的幾種乾果，而且均爲引種的外來樹種，其生態適應性較差。而蘋婆是原產我國的鄉土樹種，在種植髮展上具有生態適應性強、抗病蟲害、繁殖和遺傳改良材料豐富等多方面的優勢，是生態、經濟效益兼備的經濟林木，同時還是南方特有的母本糧食，是極具開發潛力的乾果樹種。
蘋婆的園林用途景觀價值
樹冠寬闊濃密。蓇葖果鮮紅，果實可食用。宜作庭院風景樹和行道樹。廣州極常栽植爲庭院觀賞樹，扦插成活率高，雖大枝亦易成活。葉可裹糉。種子可食，風味仿如樹菠蘿子、板栗，珠三角來炆肉作菜，味極美。莢和蜜棗，陳皮煎服可治血痢。
樹冠濃密，葉常綠，樹形美觀，不易落葉，也是 一種很好的行道樹。
蘋婆的花語蘋婆花的花語：一切隨緣。
蘋婆花，一種開在初夏時期的花種，沒有花冠，花萼的顏色呈粉紅色，是常綠喬木的花。常作爲園林環境植物種植，也可作爲藥用植物種植。