梔子Gardenia jasminoides

梔子簡介

梔子（學名：Gardenia jasminoides），常綠灌木；廣披針形至倒卵形的葉子對生或3葉輪生，葉片革質全緣，先端和基部鈍形，表面翠綠有光澤；春夏開白色花，頂生或腋生，有短梗，極芳香；漿果卵形，黃色或橙色。人們通常說的梔子花，指的是觀賞用重瓣的變種大花梔子。梔子花枝葉繁茂，葉色四季常綠，爲重要的庭院觀賞植物。除觀賞外，小葉梔子的花、果實、葉和根可入藥，具有瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒之功效。梔子在我國廣泛種植，全國種植面積約20多萬畝，其中湖南、江西兩省種植最多，且梔子的質量最好。

梔子的別稱

梔子（本草經），水橫枝、黃果子（廣東），黃葉下（福建），山黃枝（臺灣），黃梔子，黃梔，山梔子，山梔，水梔子，林蘭，越桃，木丹，山黃梔。

梔子的植物形態

灌木，高0.3-3米；嫩枝常被短毛，枝圓柱形，灰色。葉對生，革質，稀爲紙質，少爲3枚輪生，葉形多樣，通常爲長圓狀披針形、倒卵狀長圓形、倒卵形或橢圓形，長3-25釐米，寬1.5-8釐米，頂端漸尖、驟然長漸尖或短尖而鈍，基部楔形或短尖，兩面常無毛，上面亮綠，下面色較暗；側脈8-15對，在下面凸起，在上面平；葉柄長0.2-1釐米；托葉膜質。花芳香，通常單朵生於枝頂，花梗長3-5毫米；萼管倒圓錐形或卵形，長8-25毫米，有縱棱，萼檐管形，膨大，頂部5-8裂，通常6裂，裂片披針形或線狀披針形，長10-30毫米，寬1-4毫米，結果時增長，宿存；花冠白色或乳黃色，高腳碟狀，喉部有疏柔毛，冠管狹圓筒形，長3-5釐米，寬4-6毫米，頂部5至8裂，通常6裂，裂片廣展，倒卵形或倒卵狀長圓形，長1.5-4釐米，寬0.6-2.8釐米；花絲極短，花葯線形，長1.5-2.2釐米，伸出；花柱粗厚，長約4.5釐米，柱頭紡錘形，伸出，長1-1.5釐米，寬3-7毫米，子房直徑約3毫米，黃色，平滑。果卵形、近球形、橢圓形或長圓形，黃色或橙紅色，長1.5-7釐米，直徑1.2-2釐米，有翅狀縱棱5-9條，頂部的宿存萼片長達4釐米，寬達6毫米；種子多數，扁，近圓形而稍有棱角，長約3.5毫米，寬約3毫米。花期3-7月，果期5月至翌年2月。

梔子的變種--白蟾

本變種與原變種不同之處在於花重瓣。原產於我國和日本。我國中部以南各省區有栽培，多見於大中城市。國外分佈於日本。花大而重瓣、美麗，栽培作觀賞。

梔子的分佈情況

產于山東、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、臺灣、湖北、湖南、廣東、香港、廣西、海南、四川、貴州和雲南，河北、陝西和甘肅有栽培；國外分佈於日本、朝鮮、越南、老撾、柬埔寨、印度、尼泊爾、巴基斯坦、太平洋島嶼和美洲北部，野生或栽培。

梔子的生長習性

生於海拔10-1 500米處的曠野、丘陵、山谷、山坡、溪邊的灌叢或林中。

梔子的觀賞價值

本種作盆景植物，稱“水橫枝”；花大而美麗、芳香，廣植於庭園供觀賞。

梔子的藥用價值

乾燥成熟果實是常用中藥，其主要化學成分有去羥梔子甙，又稱京尼平甙（Geniposide）、梔子甙（Gardenoside）、黃酮類梔子素（Gardenin）、山梔甙（Shanzhjside）等；能清熱利尿、瀉火除煩、涼血解毒、散瘀。葉、花、根亦可作藥用。

梔子的其他用途

從成熟果實亦可提取梔子黃色素，在民間作染料應用，在化妝等工業中用作天然着色劑原料，又是一種品質優良的天然食品色素，沒有人工合成色素的副作用，且具有一定的醫療效果；它着色力強，顏色鮮豔，具有耐光、耐熱、耐酸鹼性、無異味等特點，可廣泛應用於糕點、糖果、飲料等食品的着色上。花可提製芳香浸膏，用於多種花香型化妝品和香皂香精的調合劑。

梔子的花語

1、梔子的花語是“喜悅”，就如生機盎然的夏天充滿了未知的希望和喜悅。

2、也有解釋說梔子的花語是“永恆的愛與約定”。很美的寄託。大意是因爲，此花從冬季開始孕育花苞，直到近夏至纔會綻放，含苞期愈長，清芬愈久遠；梔子樹的葉，也是經年在風霜雪雨中翠綠不凋。於是，雖然看似不經意的綻放，也是經歷了長久的努力與堅持。或許梔子這樣的生長習性更符合這一花語。不僅是愛情的寄予，平淡、持久、溫馨、脫俗的外表下，蘊涵的，是美麗、堅韌、醇厚的生命本質。

梔子的繁殖

梔子可用扦插、壓條、分株或播種的方式來進行繁殖。

1、種子繁殖：播種期分春播和秋播，以春播爲好。在2月上旬至2月下旬（立春至雨水）。選取飽滿、色深紅的果實，挖出種子，於水中搓散，撈取下沉的種子，晾去水份；隨即與細土或草木灰拌勻，條播於畦溝內，蓋以細土，再覆蓋稻草；發芽後除去稻草，經常除草，如苗過密，應陸續勻苗，保持株距10-13cm。幼苗培育1-2年，高30餘釐米，即可定植。

2、扦插繁殖：扦插期秋季9月下旬至1O月下旬，春季2月中下旬。剪取生長2-3年的枝條，擯節剪成長17-20cm的插穗。插時稍微傾斜，上端留一節露出地面。約一年後即可移植。