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哪些蔬菜適合秋冬栽培

來源:朵朵花卉網 閱讀:3.79K 次

很多人平時喜歡利用陽臺、天台、小院等空餘位置在家裏自己種些蔬菜來吃,而冬天也快來了,於是小編就給大家推薦一些冬天也能種的蔬菜,讓大家在冬天也能吃上自己種的蔬菜。

哪些蔬菜適合秋冬栽培

適合秋冬栽培的蔬菜

1、蘿蔔

蘿蔔屬於半耐寒的蔬菜,種子在2-3℃之間都能發芽,而幼苗能耐零下2-3℃的低溫,所以在家裏種點蘿蔔是完全沒問題的。

哪些蔬菜適合秋冬栽培 第2張

2、小香蔥

小香蔥的話建議用蔥根來種。用種子種的話要有心理準備,它在室內的生長很緩慢,鋼針的狀態(就是小香蔥剛長出來比較細小直立的時候)會持續的比較久。所以想早點吃到的話就用蔥根來種吧。

哪些蔬菜適合秋冬栽培 第3張

3、香菜

香菜是屬耐寒性蔬菜,性喜冷涼,生長適溫爲12℃-26℃,一般室內都能達到這個溫度要求。另外,用香菜根種植會比種子快好幾倍,而且長的比較旺盛。冬天刷火鍋的時候直接在自家拔幾顆香菜洗洗就能吃了。

哪些蔬菜適合秋冬栽培 第4張

4、芹菜

芹菜最好也用根來種植。芹菜耐寒、耐熱、抗病,生長速度快,對溫度適應範圍廣,生長快,但是氣味濃烈,不是所有人都能接受。另外,如果空間足夠大的話,可以一年四季都栽培。

哪些蔬菜適合秋冬栽培 第5張

5、茼蒿

用種子種植,生長適宜溫度是17—20℃。對光照要求不嚴格,較能耐弱光,比較喜潮溼,對土壤要求也不嚴格。因此在北方種植非常適宜。

哪些蔬菜適合秋冬栽培 第6張

6、菠菜

菠菜耐寒、耐熱,而且生長迅速,抗病性又強,在冬天也也能栽培。吃了這麼多年的菠菜都沒變成大力士(吃了菠菜就會變成大力水手是《大力水手》動畫片中的設定)的原因可能就是外面的菠菜不夠新鮮~

哪些蔬菜適合秋冬栽培 第7張

7、土豆

土豆喜歡冷涼的環境,但其地下塊莖的形成和生長需要疏鬆透氣、涼爽溼潤的土壤環境,所以在栽培時要注意不要讓土壤板結。

哪些蔬菜適合秋冬栽培 第8張

8、油菜

油菜的種子發芽最低溫是4~6℃,是一種抗寒能力比較強的蔬菜,但是想要油菜長的好的話就要用深厚一些的土壤,因爲油菜的根系比較深。

哪些蔬菜適合秋冬栽培 第9張

9、白菜

白菜喜冷涼氣候,平均氣溫在18-20℃之間和陽光充足的條件下生長最好,而在零下2-3攝氏度的氣溫下也能安全越冬,但在25℃以上的高溫就會導致生長衰弱,所以白菜主要是以秋冬栽種。

哪些蔬菜適合秋冬栽培 第10張

10、小白菜

小白菜性喜冷涼,又較耐低溫和高溫,幾乎一年到頭都可種植。但如果從適口性、安全性和營養性看,1~3月則是小白菜消費的最佳季節。冬季溫度較低,小白菜的碳水化合物轉爲糖,油脂含量增加,可溶性蛋白質、不飽和脂肪酸、磷脂含量增加,從而提高耐旱耐寒能力,所以食用上更富營養性,吃起來起來軟糯可口,清香鮮美,帶有甜味。

哪些蔬菜適合秋冬栽培 第11張

11、韭菜

韭菜在零下5℃的環境下照樣可以存活,10度以上都可以生長,而且對光照要求不高(完全隔光開能變成韭黃呢),所以比較適合陽臺和室內種植。如果是想在三個月內吃上韭菜的話就別用種子種,要用韭菜根。

哪些蔬菜適合秋冬栽培 第12張

溫馨提示

以上蔬菜都是比較適合在秋冬種植的,但是遇到霜凍或者溫度低於5℃的時候最好就移進室內比較溫暖的環境中,不方便移動的話就覆蓋上一層薄膜進行保溫。

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