土筍凍裏面的蟲子是啥，是一種可食用沙蟲

很多人都想知道土筍凍裏面的蟲子是啥呢，其實，這種蟲子叫做沙蟲，是一種主要生長在沿海地區海灘沙泥裏面的蟲子。用它製作的食物，口感極其的鮮嫩可口。並且它擁有極高的營養價值，對人體大有裨益。

土筍凍是是福建泉州以及閩南地區一帶的一種傳統的特色小吃。但是這種小吃的原料是用一種蟲子做成的，那麼到底土筍凍裏面的蟲子是啥，其實呢，這種蟲子叫沙蟲。正如其名，這種蟲子主要是生活在海邊的沙子裏。

它的形狀呈現一種圓筒狀，又極其的類似於一根腸子。它的外觀的長度一般在兩寸左右。在中國的海南島、福建、廣東等等沿海地區通常用來製作成乾製品、鮮品和加工品等等用於出售，並且並且用它做出來的食物口感是非常鮮嫩的。

沙蟲又名“海人蔘”。它是一種可食用的蟲類。它的可以食用的物質，並且營養物質極其的豐富。含有極多的蛋白質氨基酸、鈣和鐵等等一些人體所必需的微量元素。它裏面所含有的牛磺酸還有着調節和改善大腦功能的的作用。

對於一些產後乳汁分泌過少的女性來說，它還能起到促進乳汁分泌的作用。對於小孩夜尿比較頻繁的情況也可以食用沙蟲來進行治療。沙蟲對於一些血壓高、煩躁、口乾、火氣重、身體虛弱、腰疼腿痠等等的患者，均有很好療效作用。

它不僅僅可以作爲一種食用的材料。還可以用來製作藥品，與枸杞等等中藥能夠炮製形成口服液等等藥品。擁有補腎、滋陰等等功效。

注意事項：沙蟲所含有的營養物質雖然對人體有極大的益處。但是並不適合過多的食用。並且再用來製作成菜品的時候，最好是將其完全的清洗乾淨，再將它晾乾之後完全的蒸或者炒熟纔可以食用。

結語：通過以上文章的講解，相信大家對於土筍凍裏面的蟲子是什麼和它的食用的注意事項已經有了一個簡單的瞭解。希望這些內容能夠對大家有所幫助。