龍葵可以吃嗎，可以吃/清熱活血降血糖

在我們的生活中，經常能夠在路邊或者是田間的道路上看到龍葵的身影。很多人心中都有一個疑問就是龍葵可以吃嗎，其實是可以吃的，但是在吃之前需要焯水，這樣能夠祛除部分的有害物質，並且它還有着治療高血糖、跌打腫痛等等功效。

龍葵又被叫做是黑星星、野傘子等等。在全國各地都有所遍佈。它是一種可以入藥的草本植物，成熟的果實呈黑紫色卵狀，葉片邊緣有着不規則的鋸齒狀，表面有比較稀疏柔軟的白色絨毛。

很多人也許都想知道龍葵可以吃嗎，其實它是可以吃的。但是食用之前需要焯水，因爲它的葉片裏面含有龍葵素等等一些有害物質，焯水可以將裏面的有毒物質祛除。

它的吃法也有很多，焯水之後它可以直接食用，用來作爲蔬菜清炒食用，作爲包子餡或者餃子餡，將其和豆皮、香乾等等攪拌食用或者是與雞蛋和肉類一起炒食。

長期的服用龍葵，並且搭配一些滋補的藥材，對於患有高血糖的人士有着很好的治療效果。龍葵的整個部分都可入藥，外敷可以治療跌打腫痛，也可熬汁飲用治療咳嗽咯痰等等病狀。

1、虛寒忌食

龍葵是一種性偏寒的植物，在食用的過程中仍然需要注意很多，例如脾胃比較虛寒的人羣，是不宜食用的，如果食用過的話會導致腹瀉等等不適症狀。

2、忌多食

龍葵裏面含有龍葵素等等有毒物質，食用龍葵的時候應該選擇完全成熟的。裏面含有的有害物質會比較少，未成熟的龍葵如果食用會導致頭痛、腹痛、甚至是昏迷中毒等等症狀。

結語：通過以上文章的講述，相信大家對於龍葵可不可以吃以及它的食用禁忌已經有了很好的瞭解。希望這些內容能夠對大家有所幫助。