火龍果的功效與作用：排毒養顏、預防貧血

大家對於火龍果應該已經不陌生了，火龍果不僅口感獨特甜而不膩，實屬老少咸宜的健康食品，而且火龍果所含有的營養價值也是很高的。那麼大家想了解更多火龍果的功效與作用嗎？跟着小編一起來看看吧！

火龍果簡介

火龍果又稱紅龍果、龍珠果，是仙人掌科三角柱屬（Hylocereus）或蛇鞭柱屬（Selenicereus）植物果實，呈橢圓形，直徑10~12cm，外觀爲紅色或黃色，有綠色圓角三角形的葉狀體，白色、紅色或黃色果肉，具有黑色種子的水果。

火龍果的功效

1、排毒解毒、保護胃：這就是火龍果的植物蛋白的作用，可以有效的排出身體的重金屬以及毒素，同時蛋白質還可以很好的保護我們的胃粘膜。

2、抗衰老、抗腫瘤：這是因爲火龍果富含維生素C和花青素，所以，可以有效的抗氧化、抗基因突變預防腫瘤。

3、美白皮膚、養顏：那自然是富含維生素C的功效。

4、減肥、降血糖：還有一點不可忽視，火龍果富含纖維，因此，可有減肥、降血糖、預防便祕以及預防腸癌的功效。

火龍果除了糖尿病病人要少食之外，實在是一種老少皆宜的水果，尤其是1米以下的兒童如果經常吃火龍果，有助於排出體內的鉛，對他們的健康是非常有幫助的。

火龍果的作用

下火

很多水果都有下火的效果，不過要說到拔羣，就沒什麼水果能夠與“火龍果”相媲美了，如果您感到喉嚨癢，身體難受，那麼您來一個“火龍果”，吃完後，不說藥到病除，至少也能讓您的難受煙消雲散!

化痰

不是藥物，卻擁有藥物一般的功效，當然了，這個效果在水果中的存在比率也是較高的，不過這也證明了火龍果博覽衆長。

美容養顏

火龍果中含有相當分量的維生素和不少的微量元素，這就使得火龍果具有美容養顏功能。

防輻射、抗輻射

對現代人身體影響最大的可能就要數輻射了，輻射不單單是來自於太陽，同時還來自於我們的電腦，所以輻射傷害最大的羣體可能就要注意了了，不過不要緊，多吃火龍果對於這一問題有很大的幫助!

保護胃黏膜

含有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。

有助於毒素的排除

具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。

防止血管硬化

火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風;它還能對抗自由基，有效抗衰老;還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆症的發生。

預防貧血

火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。

火龍果的食用方法集錦

【火龍果西米凍】

做法：

把紅心火龍果肉加椰奶攪勻，加入吉利丁片，倒進煮好的西米里，輕輕攪動，讓紅色的汁水混合到西米里，放冰箱冷藏到凝固。可愛又特別的西米凍就做好了，試試吧，這個夏天，換個方式吃西米～

步驟：

1.西米入開水鍋煮好後撈出過涼備用；

2.吉利丁片提前用冰水泡軟；

3.紅心火龍果加椰汁用攪拌機打勻；

4.把打好的火龍果汁倒進小鍋裏，放入泡好的吉利丁片，小火加熱至吉利丁徹底溶化；

5.把煮好過涼的西米倒進容器裏；

6.倒入步驟4裏做好的的火龍果汁，入冰箱冷藏至凝固即可。

【火龍果凍芝士】

做法與步驟：

1、酸奶芝士液（其他原料：奶油奶酪125g，白砂糖30g，酸奶150g，吉利丁片1片半（5g/片），牛奶50g，淡奶油90g）：提前把1片半的吉利丁片涼水泡軟，瀝乾放入50g牛奶中隔熱水融化。奶油奶酪室溫軟化，加入糖和酸奶打至細膩光滑的狀態，倒入吉利丁牛奶液（或者把所有材料直接入料理機打勻更省事），淡奶油打至6-7分發，倒入剛剛拌好的液裏。拌勻即成酸奶芝士液。備用；

2、火龍果芝士液（奶油奶酪125g，白砂糖30g，紅龍果泥150g，吉利丁片1片半（5g/片），牛奶50g，淡奶油90g）：提前把1片半的吉利丁片涼水泡軟，瀝乾放入50g牛奶中隔熱水融化。火龍果去皮切塊後入料理機打成泥取150g備用。奶油奶酪室溫軟化，加入糖和火龍果泥拌勻，倒入吉利丁牛奶液（或者把所有材料直接入料理機打勻更省事），淡奶油打至6-7分發，倒入剛剛拌好的液裏。拌勻即成紅龍果芝士液；

3.、準備8寸活底方模一隻：把拌好的兩種液一起倒入，倒入的方式隨意，看想要什麼效果。如果想要規矩的分層效果，則需要倒入一個顏色冷藏凝固後再倒入另外的顏色。最後入冰箱冷藏至少4小時以上。吃時取出，用熱毛巾捂一下四周，自動脫模。切時用熱刀。

【火龍果西米露】

原料：火龍果 1個芒果 1個牛奶 1盒西米 150克蜂蜜適量

做法與步驟：

1、芒果半隻切粒，半隻削下果肉備用，取火龍果肉也切成粒；

2、將芒果肉放進料理機，倒入椰奶和牛奶，加入適量蜂蜜，開動料理機制成椰奶芒果汁；

3、開水將西米煮至中間有一個小白點時關火，加蓋燜幾分鐘，撈出西米自然冷卻；

4、將西米和椰奶芒果汁混合均勻，放入乾淨的碗內，冷藏之後口感更好，吃的時候加入芒果粒和火龍果粒即成。