櫻珠和櫻桃的區別，4個方面教你最簡單區分方法

如今夏季天氣已經逐漸變得熱了起來，市面上的水果也是琳琅滿目，品種繁多。單單是櫻桃就能得不少人的喜歡，但是你發現沒有明明都長得一個樣，但是櫻桃的叫法卻不一樣呢!櫻珠50元一斤，車釐子65元一斤，小櫻桃20元一斤，車釐子是來自國外要貴很多，那麼櫻珠和櫻桃的區別是什麼啊!

其實市面上對於這種櫻珠和櫻桃的解釋，最片面的就是分大小了。咱們說的普通櫻桃指的是小一點的，顏色嫩一點的櫻桃，這是屬於咱們中國自己品種的櫻桃。但是櫻珠則是要大一點，多數是大紅色，是來自歐洲的櫻桃品種。

1、品種區別

其實這樣說來，櫻桃和櫻珠都是屬於櫻桃類，只不過是不同的分支而已。一方水土養一方人，就算是不同地方養出來的水果，其口味，外形也是有着些許的不同。就像車釐子就是來自美國的櫻桃一樣，其叫法，也只是音譯了cherry之後的叫法。

2、外形大小

櫻珠個頭大，成熟時間也是在5月份到6月份的。櫻珠一般要比咱們國美的櫻桃的顏色更加的豔紅，較硬，味道酸甜。櫻桃一般要小一點，軟一些，顏色比較小清新。總的來說櫻珠的果實比櫻桃要大大，也比櫻桃耐儲存。但是櫻珠不如櫻桃嫩。

3、口感區別

櫻珠中最貴的品種是美早，屬於櫻桃品種的“皇家貴族”。6月中旬成熟。早美櫻珠口味香甜，酸甜多汁，成熟顏色是深紫色，和車釐子的品種櫻桃分外相似。櫻桃的口感便是偏向香甜，且軟嫩多汁，從口感上很容與區別櫻珠和櫻桃的。

4、價格不同

咱們市面上的櫻桃一般是指中國櫻桃，櫻珠大多數是來自國外。櫻桃在4月底5月初成熟上市，櫻珠大多數長在國外，最晚成熟在8月份，而且單單是價格，櫻珠就要高上櫻桃好幾倍的，本地櫻桃一般15元一斤，可是進口櫻珠都得要60元一斤，所以要區分櫻桃和櫻珠真的很簡單了。

其實說白了，現在也只有青島和其周邊的幾個地區叫大櫻桃叫“櫻珠”這個名字。在咱們南方的大部分地區都是不知道什麼是櫻珠，直接叫“大櫻桃”的，所以咱們南方很多人會把櫻桃與車釐子搞不明白。在他們看來櫻珠和車釐子是十分容易混淆的。

櫻珠和車釐子都是屬於薔薇科櫻屬的歐洲甜櫻桃種的植物，但是其中也是有所不同的。不過細分下來他們還是屬於不同的品種，就像兩個人有着同一個老祖宗一樣，但是其分支不同，根源上也有差別。這樣說來車釐子和櫻珠的口感不一樣就很好懂了。

國外的車釐子主要來自美國，還有智利和澳大利亞，不過現在在新西蘭等地也有一些種植車釐子的地方。這幾個國外的車釐子品種也都是大果，看起來也是比較明顯的。進口車釐子口感要脆甜一些，果子的硬度較高，也比較容易儲存。美國九月份的車釐子是品質好的進口貨，十月底至十一月份的時候，智利的車釐子就開始上市了。

結語：通過上文的介紹，你是不是可以明明白白的分清楚，櫻桃和櫻珠有真麼區別了呢，千萬不要只從價格上區分哦，要不小販很可能把價格低的櫻桃高價賣給你，你還不知道呢。