西瓜的品種

大多數人吃西瓜都是隻管吃，並不瞭解西瓜的品種，而我們常吃的有三大類，有籽西瓜、無籽西瓜以及黃瓤西瓜，而黑美人則是最常見、最常吃的西瓜品種。日本還有一種方形西瓜，但其實是將西瓜放在模具里長出來的。

黑美人是我們最常聽到的西瓜品種了，這種西瓜個大肉甜，而且肉質緊湊清脆爽口，而且郭璞也很薄。最主要的是黑美人西瓜的價格也不貴，所以深受大家的喜愛。

無籽西瓜現在也很普遍，常見的是黑皮無籽西瓜，花皮和黃瓤的無籽西瓜比較少。無籽瓜的好處就是吃的時候不用吐瓜子，一口吃到底十分的暢快。

黃瓤西瓜比較常見的品種有特小鳳、黃小玉等品種，這些西瓜的外表和普通的紅壤西瓜沒多大區別，但是一刀切開之後，其中瓜瓤是黃色的，果皮很薄肉質晶黃，味道與紅瓤西瓜相似。

京欣西瓜是我國和日本科研人員雜交研製出來的新品種西瓜，產量高、耐裂性強，食用時口感好、甜度高，但目前還沒普及，市面上還比較少見，不容易買到。

自然生長的西瓜其實都呈圓形或橢圓形，而方形西瓜並不是自然生長出來的，而是將普通西瓜放在一個透明的方形磨具中長出來的，這是爲了方便儲存而做的，在日本比較常見。除了方形，還可以利用模具種出心形的西瓜呢。

新紅寶是一代優良的雜交西瓜，籽少果大食用性非常高，一個西瓜可以達到24～26斤重。新紅寶的瓜皮顏色較淡，多爲青綠色且斑紋不明顯，果肉鮮紅種子細小，肉質香脆可口，看到了就忍不住想咬一口。