除了仙人掌還有什麼植物沒有葉子結果可以吃

仙人掌並非沒有葉子，只是它的葉子已經退化成了刺針而已。仙人掌的葉子之所以會變成刺針，主要有以下幾種原因：其一仙人掌多生於降水量非常少且非常乾旱炎熱的沙漠地帶，爲了減少水分蒸發以保證自己的正常生存，它們在漫長的歲月中就將自己的葉片逐漸地變成了一根根的刺。

其次沙漠中的食草動物沒有多少植物可吃，自然就會啃食仙人掌，而其表面的刺針則可以起到較好的保護作用，讓它們不至於直接被啃滅絕了。另外仙人掌表面密集的刺針也可以替代葉片爲它們起到遮擋紫外線的作用，使其不容易被烈日所曬傷，這也是體表刺多且密的仙人掌更耐曬的主要原因。

仙人掌除了開花漂亮以外，其果實還能食用，在國內吃的人不多，但在南美洲仙人掌果實卻是被當成水果來售賣的。其吃法跟火龍果差不多，不過仙人掌的籽兒比火龍果大多了，不能像火龍果一樣帶籽兒一起吃，必須得跟西瓜一樣吐籽才行。當然吃西瓜不吐籽的朋友我只能敬你是條漢子！

說到火龍果，正好就可以回答題主的問題：除了仙人掌以外，葉子退化而且結果實還可以吃的植物據我所知就是火龍果了。火龍果的植株長什麼樣子？下圖就是正宗火龍果的植株了，不但有花，而且還結出了果實，我們可以清清楚楚的看到它的莖稈上是真的沒有葉子，只剩下一些仙人掌一般的短刺。