淘米水是微酸性的，ph值在5.5～6返之間的水溶液。腐熟（灌入容器中，並且放置溫度較高的環境下發酵。）後適合澆灌一些酸性的花卉，如玫瑰迎春，石竹，白蘭，君子蘭等，澆灌後可使這些花卉莖壯葉綠，花色鮮豔。 但是也有一些花卉則不能用淘米水澆灌。如月季花，無花果，石榴，夾竹桃，榆葉梅等。如果用它澆灌的話，則會妨礙植株生長。並且使其死亡。
